Ja, in der Green:Cloud (Account und Workspace) können sowohl einzelne Ordner als auch einzelne Dokumente ganz einfach mit Account-externen User*innen geteilt werden. Diese brauchen dazu weder ein Login noch einen eigenen Green:Cloud Account. Für jede Freigabe können die Berechtigungen einzeln gesetzt werden, inkl. Ablaufdatum des gesharten Links.
Mehr dazu in der Nextcloud-Dokumentation unter File Sharing: Public link shares.